En février, nous avons mis la main à la pâte pour préparer de délicieuses galettes des rois ! Sous la supervision d’Amel et des stagiaires, nous avons suivi la recette étape par étape, comme de vrais petits pâtissiers.
Nous avons d’abord découvert les ingrédients : de la pâte feuilletée, du beurre, du sucre, de la poudre d’amandes et des œufs. Chacun a eu son rôle : casser les œufs, mélanger la crème d’amandes, étaler la pâte…
Une fois notre galette bien dorée au four, nous avons eu la joie de la déguster ensemble.
Ce fut un bon moment de partage et de gourmandise !
